2 и 3 октября 2026 года выставочный комплекс «Сибэкспоцентр» в Иркутске станет площадкой проведения Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!».
В программе — ключевые события индустрии:
- второй областной чемпионат поваров «Три поколения»;
- большой гриль-фестиваль;
- площадка гастрофестиваля «Байкал объединяет»;
- дегустации сибирских блюд с возможностью приобрести понравившиеся продукты;
- историко-культурный фестиваль «Чайный путь»;
- туристический сектор с презентацией маршрутов сибирских путешествий;
- яркая развлекательная программа.
В форуме примут участие шеф-повара, рестораторы, производители продовольствия, учебные заведения, туроператоры и отраслевые эксперты.
Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» организован командами кулинарной студии «Анетти», ООО «Агентство Аврора-Иркутск», Ассоциацией гостиничного и ресторанного бизнеса Иркутской области в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Школой Байкальского Гостеприимства ИрНИТУ под эгидой Национальной Ассоциации Кулинаров России (г. Москва).
Форум проводится при поддержке правительства Иркутской области. Мероприятие реализуется в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».
