Когда осенние дни становятся короче, в доме охотника собираются ценители вкуса, истории и особой атмосферы. Вечером здесь оживут легенды, воплощённые в пяти блюдах, пяти винах и едином настроении, которое захочется сохранить в памяти.
Программа мероприятия:
— Пять изысканных блюд от шефа Семёна Теплых,
— Винное сопровождение от клуба Gusto («Густо»),
— Профессиональный фотограф, чтобы запечатлеть все моменты,
— Музыкальное сопровождение от диджея и загадочный гость, добавляющий интригу.
Меню вечера
Холодная закуска:
Тартар из косули на картофельном гратене с соусом из копчёного омуля
Familia Cotarella EST di Montefiascone, Umbria, Italy
Салат:
Зелёный салат с печенью оленя, печёным перцем и яйцом пашот под соусом из лесных грибов
Chardonnay The Last Stand, Australia
Горячая закуска:
Северный муксун с пюре из острой моркови
Riesling Reserve, Perovsky Winery
Горячее блюдо:
Филе оленя с печёным баклажаном и соусом «Аджика охотничья»
Norton Malbec, Mendoza, Argentina
Фирменный десерт
Пышный коктейль из дикой ягоды и белка / чай / настойка
30 октября 2025 года. Сбор гостей в 18:30.
Стоимость участия 5500 рублей за одного гостя.
Бронирование по телефону: (3952) 48-97-77.
