Когда осень погружается в свою полную силу, дом охотника становится местом сбора тех, кто ценит вкус, историю и уникальную атмосферу. Однажды вечером здесь оживут легенды — в пяти изысканных блюдах, пяти видах вина и единственном настроении, которое останется в памяти надолго.
Программа мероприятия:
— Пять блюд от шеф-повара Семёна Теплых,
— Винное сопровождение от клуба Gusto («Густо»),
— Фотограф — чтобы запечатлеть вечер в деталях,
— Музыкальное сопровождение от диджея и загадочный гость, добавляющий интригу.
Меню вечера
Холодная закуска:
Тартар из косули на картофельном гратене с соусом из копчёного омуля
Familia Cotarella EST di Montefiascone, Umbria, Italy
Салат:
Зелёный салат с печенью оленя, печёным перцем и яйцом пашот под соусом из лесных грибов
Chardonnay The Last Stand, Australia
Горячая закуска:
Северный муксун с пюре из острой моркови
Riesling Reserve, Perovsky Winery
Горячее блюдо:
Филе оленя с печёным баклажаном и соусом «Аджика охотничья»
Norton Malbec, Mendoza, Argentina
Фирменный десерт
Пышный коктейль из дикой ягоды и белка / чай / настойка
30 октября 2025 года. Начало в 18:30.
Цена 5500 рублей на одного гостя.
Бронирование: (3952) 48-97-77.
