Когда осень достигает своего пика, в доме охотника собираются те, кто ценит изысканные вкусы, историю и атмосферу. В один из таких вечеров здесь оживут легенды — через пять блюд, пять вин и особое настроение, которое останется в памяти надолго.
В программе:
— Пять блюд от шеф-повара Семёна Теплых,
— Винное сопровождение от клуба Gusto («Густо»),
— Фотограф, чтобы запечатлеть вечер в деталях,
— Музыка от диджея и загадочный гость, который добавит элемент интриги.
Меню вечера
Холодная закуска:
Тартар из косули на картофельном гратене с соусом из копчёного омуля
Familia Cotarella EST di Montefiascone, Umbria, Italy
Салат:
Зелёный салат с печенью оленя, печёным перцем и яйцом пашот под соусом из лесных грибов
Chardonnay The Last Stand, Australia
Горячая закуска:
Северный муксун с пюре из острой моркови
Riesling Reserve, Perovsky Winery
Горячее блюдо:
Филе оленя с запечённым баклажаном и соусом «Аджика охотничья»
Norton Malbec, Mendoza, Argentina
Фирменный десерт:
Пышный коктейль на основе дикой ягоды и белка / чай / настойка
30 октября 2025 года. Сбор гостей в 18:30.
Стоимость 5500 рублей за одного гостя.
Бронирование: (3952) 48-97-77.
