Фестиваль «Великий Чайный путь»: два дня истории, вкусов и традиций чая.
27 и 28 июня с 12:00 до 20:00 в Иркутске на острове Юность пройдет первое крупное мероприятие под названием «Великий Чайный путь», посвященное искусству чаепития, истории известного торгового маршрута и современным чайным обычаям. В течение двух дней гости смогут знакомиться с лучшими сортами чая, участвовать в дегустациях, мастер-классах, исторических реконструкциях и интерактивных зонах.
Что ожидает посетителей фестиваля?
На протяжении двух дней будет работать большой тематический маркет, где можно будет приобрести:
— уникальные китайские сорта чая;
— байкальские травяные смеси;
— местные чайные напитки;
— байкальские пряники, выпекаемые прямо на глазах у посетителей;
— свежий хлеб и ремесленную выпечку;
— современные напитки;
— модное корпусное мороженое.
В течение всего дня будут проходить бесплатные чайные церемонии, где каждый сможет познакомиться с традицией приготовления и употребления чая.
Для любителей новых знаний предусмотрена обширная образовательная программа:
— интерактивная чайная лаборатория, где расскажут о пути чайного листа от выращивания и сбора до ферментации;
— секреты определения качества и свежести чая;
— слепые дегустации, позволяющие проверить ваши вкусовые ощущения;
— мастер-классы;
— книжная ярмарка;
— интерактивная историческая карта Великого Чайного пути.
Особым событием фестиваля станет реконструкция сибирского купеческого чаепития (27 и 28 июня с 13:00 до 18:00), которая позволит почувствовать атмосферу купеческого Иркутска прошлых веков.
Программа фестиваля
27 июня (суббота)
— 12:00 Открытие фестиваля, начало работы всех тематических зон, открытие чайного маркета, бесплатные чайные церемонии, работа чайной лаборатории, книжная ярмарка.
— 13:00-18:00 Чемпионат чая от ATLAS, реконструкция сибирского купеческого чаепития, слепые дегустации чая, интерактивная историческая карта Великого Чайного пути.
— 10:00-19:30 Областной чемпионат кондитеров Иркутской области.
— 18:00-20:00 Чайный хаус от диджея Вики Юрьиной.
— 20:00 Торжественное награждение победителей Областного чемпионата кондитеров на главной сцене фестиваля «Сытый Бабр».
28 июня (воскресенье)
В течение дня:
— работа чайного маркета;
— бесплатные чайные церемонии;
— реконструкция сибирского купеческого чаепития;
— чайная лаборатория;
— мастер-классы;
— слепые дегустации;
— реконструкция купеческого чаепития (13:00-18:00);
— книжная ярмарка;
— интерактивная карта Великого Чайного пути.
С 17:00 — интеллектуальный чайный квиз с Денисом Гуком (регистрация участников завершена).
Фестиваль «Великий Чайный путь» является частью масштабного гастрономического проекта «Вкус путешествий», который проходит в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство». Это мероприятие подарит возможность увидеть чай не просто как напиток, а как часть многовековой истории, культуры и традиций народов, которые веками соединял Великий Чайный путь. Гости смогут попробовать редкие сорта чая, открыть для себя новые вкусы, узнать секреты чайного мастерства и провести летний день в атмосфере гостеприимства, истории и гастрономических открытий.
