Фестиваль «Великий Чайный путь»: два дня, наполненные историей, вкусом и чайными традициями.
27 и 28 июня, с 12:00 до 20:00, на острове Юность в Иркутске состоится первый крупный фестиваль «Великий Чайный путь». Это мероприятие посвящено культуре чаепития, истории знаменитого торгового маршрута и современным традициям. В течение двух дней гости смогут познакомиться с разнообразными сортами чая, участвовать в дегустациях, мастер-классах, исторических реконструкциях и интерактивных занятиях.
Что ожидает участников фестиваля?
На протяжении двух дней будет открыт тематический маркет, где можно будет приобрести:
— редкие китайские сорта чая;
— байкальские травяные сборы;
— местные чайные напитки;
— байкальские пряники, которые выпекаются на глазах у посетителей;
— свежий хлеб и ремесленную выпечку;
— современные напитки;
— модное корпусное мороженое.
Кроме того, весь день будут проходить бесплатные чайные церемонии, где каждый сможет познакомиться с искусством приготовления и употребления чая.
Для тех, кто жаждет новых знаний, предусмотрена обширная образовательная программа:
— интерактивная чайная лаборатория, где расскажут о пути чайного листа от выращивания и сбора до ферментации;
— секреты определения качества и свежести чая;
— слепые дегустации, позволяющие испытать свои вкусовые рецепторы;
— мастер-классы;
— книжная ярмарка;
— интерактивная историческая карта Великого Чайного пути.
Особенной частью фестиваля станет реконструкция сибирского купеческого чаепития (27 и 28 июня с 13:00 до 18:00), предоставляющая возможность окунуться в атмосферу купеческого Иркутска прошлых веков.
Программа фестиваля
27 июня (суббота)
— 12:00 Открытие фестиваля, запуск всех тематических площадок, открытие чайного маркета, бесплатные чайные церемонии, работа чайной лаборатории, книжная ярмарка.
— 13:00-18:00 Чемпионат чая от ATLAS, реконструкция сибирского купеческого чаепития, слепые дегустации чая, интерактивная историческая карта Великого Чайного пути.
— 10:00-19:30 Областной чемпионат кондитеров Иркутской области.
— 18:00-20:00 Чайный хаус от диджея Вики Юрьиной.
— 20:00 Торжественное награждение победителей Областного чемпионата кондитеров на главной сцене фестиваля «Сытый Бабр».
28 июня (воскресенье)
В течение дня:
— работа чайного маркета;
— бесплатные чайные церемонии;
— реконструкция сибирского купеческого чаепития;
— чайная лаборатория;
— мастер-классы;
— слепые дегустации;
— реконструкция купеческого чаепития (13:00-18:00);
— книжная ярмарка;
— интерактивная карта Великого Чайного пути.
С 17:00 — интеллектуальный чайный квиз с Денисом Гуком (регистрация участников завершена).
Фестиваль «Великий Чайный путь» станет частью значимого гастрономического проекта «Вкус путешествий» в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», предоставляя возможность увидеть чай не только как напиток, но и как часть многовековой истории, культуры и традиций народов, которые веками объединял Великий Чайный путь. Здесь можно будет попробовать редкие сорта чая, открыть для себя новые вкусы, узнать секреты чайного мастерства и провести летний день в атмосфере гостеприимства, истории и гастрономических открытий.
