Когда осень достигает своего пика, в доме охотника собираются истинные ценители вкуса, истории и атмосферы. В этот вечер легенды оживут через пять изысканных блюд, пять видов вина и общее настроение, которое останется в памяти надолго.
Программа вечера:
— Пять авторских блюд от шефа Семёна Теплых,
— Вина от клуба Gusto («Густо»),
— Фотограф для запечатления каждого момента вечера,
— Музыкальное сопровождение от диджея и загадочный гость, который придаст вечеру особую интригу.
Меню вечера
Холодная закуска:
Тартар из косули на картофельном гратене с соусом из копчёного омуля
Familia Cotarella EST di Montefiascone, Umbria, Italy
Салат:
Зелёный салат с печенью оленя, запечённым перцем и яйцом пашот под соусом из лесных грибов
Chardonnay The Last Stand, Australia
Горячая закуска:
Северный муксун с пюре из острой моркови
Riesling Reserve, Perovsky Winery
Горячее блюдо:
Филе оленя с запечённым баклажаном и соусом «Аджика охотничья»
Norton Malbec, Mendoza, Argentina
Фирменный десерт:
Воздушный коктейль на основе дикой ягоды и белка / чай / настойка
30 октября 2025 года. Начало сбора гостей в 18:30.
Стоимость участия — 5500 рублей с человека.
Бронирование: (3952) 48-97-77.
